舌尖上的追光||解锁追光无声餐厅美食密码（二）食材

点击数：432025-04-25 14:25:39　来源: 邢台市追光高级中学

“民以食为天，食以安为先。”追光高中无声餐厅始终致力于从源头构建坚固的食品安全防线。作为确保全体师生饮食安全的重要环节——食材的采购与验收，就变得非常关键。

无声餐厅所有食材在进入校园之前，都要经过采购的严格把关。凭借丰富的经验，采购人员对食材的品种、质量与数量进行核对，从源头上确保食材的安全与健康。

食材抵达校园后，采购、库管、厨师长、总务主任和会计层层把关，严格验货，每一批食材都要经过他们细致的审查。

除了要求供应商提供农残检测证明并仔细核对，而且还要检查蔬菜的新鲜度，确保进入后厨的食材，不出现任何问题。

每份食材的处理都伴随着责任，每份餐食的温度都丈量着初心，吃进追光学子口中的每一份食物，学校都从源头把关，严格把控食材采购和验货。

这是追光高中无声餐厅对全体师生和家长的郑重承诺。正是这些繁琐又严谨的流程，为全体师生筑起食品安全的坚固防线。